Ні весна з травою, ні піст ціну на молоко і все, що з нього роблять, не знизять

Тому і для цільномолочників настали складні часи. Тепер і ця категорія переробників не зможе утримувати високими закупівельні ціни на молоко. Ну і, природно, випуск продукції з незбираного молока в березні-квітні скоротиться, - про це повідомляє Інфагро.

Тому і для цільномолочників настали складні часи. Тепер і ця категорія переробників не зможе утримувати високими закупівельні ціни на молоко. Ну і, природно, випуск продукції з незбираного молока в березні-квітні скоротиться. Але зниженням цін стимулювати продажі виробники теж не будуть. Зараз вартість опту становить: на молоко (2,5%) в дешевій упаковці (плівці) — 10,8-12,5 грн/л, кефір (2,5%) — 12,8-14,0 грн/л, сметану (15%) — 31-37 грн/кг, сир (9%) — 55-63 грн/кг.

В умовах курсової нестабільності гривні українські виробники свіжих молокопродуктів все частіше намагаються вийти на зовнішні ринки. Такі спроби не завжди результативні, тим не менш, кілька українських компаній, здається, вже «протоптали стежку» для свого ультрапастеризованого молока в далеке зарубіжжя (в основному на Близький Схід). Експорт такого товару в минулому місяці склав майже 650 тонн. Ну, а всієї продукції з незбираного молока було вивезено з України 1,1 тис. тонн.

Певна річ, такі обсяги експорту «погоди» на ринку не роблять, але з'явилася надія на їх збільшення в перспективі.

Імпорт свіжих молокопродуктів теж особливо не росте. У лютому їх було ввезено в Україну менш 300 тонн. Левову частку імпортував «Данон» зі своїх європейських підприємств.