Рецепт вихідного дня: сирні рулетики з корицею

Сирні рулетики з корицею. Швидкий рецепт домашнього печива з доступних продуктів. Зверху воно трохи хрустке і м'яке всередині. Готується просто і швидко, інформує Ukr.Media.

Необхідні продукти:

• 270 грамів пшеничного борошна
• 250 грамів сиру
• 200 грамів цукру
• 1 куряче яйце
• 50 грамів вершкового масла
• 1 столова ложка кориці
• 5 грамів розпушувача

Починаємо приготування

1. У миску насипаємо борошно, додаємо розпушувач і перемішуємо. Додаємо сир і ще раз перемішуємо. Туди ж вливаємо розтоплене вершкове масло і знову перемішуємо.
2. В окрему миску насипаємо 3 столові ложки цукру, додаємо корицю і перемішуємо.
3. В окрему миску вбиваємо куряче яйце і всипаємо цукор. Збиваємо до пишної піни і виливаємо в сирну суміш. Замішуємо тісто.
4. Накриваємо тісто кришкою і залишаємо на 15 хвилин.
5. Готове тісто перекладаємо на робочу поверхню, присипану борошном. Розкачуємо в тонкий пласт. Присипаємо його приготовленою начинкою і звертаємо в рулет. Нарізаємо шматочками і перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером.
6. Відправляємо печиво в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 15-20 хвилин, а потім подаємо до столу.

Смачного!