Закарпатським матусям про раціон однорічного малюка

З перших днів життя в крихітки є дуже смачна і корисна їжа - мамине молоко. А поступовим введенням правильних продуктів прикорму гарантується міцний імунітет і відсутність будь-яких проблем в системі травлення. Раціон однорічного малюка вже на 50% складають каші, пюре, соки і дитячі супи. Друга половина - грудне молоко - може залишатися в раціоні маляти до 3 років, пише dobrenok.com.

Здоров'ю дитини буде корисним, якщо мама продовжить годувати грудьми і після року життя малюка. Материнське молоко в цей час здійснює одну з основних функцій - підтримує імунітет дитини. Меню малюка має бути різноманітним. Рекомендовані до вживання печінка, нежирні сорти м'яса і риби, яйця. М'ясо будь-якого виду буде чудово поєднуватися з овочами. Овочі здатні нейтралізувати негативні властивості тваринних білків. Хліб, макаронні вироби з твердих сортів пшениці і картопля до м'яса небажані в цьому віці, оскільки ці продукти перетравлюються набагато гірше і їх споживання потрібно обмежувати.

Однорічні малюки можуть їсти перше - овочевий суп, друге - овочеве пюре з м'ясом, десерт - фрукти або фруктові соки. У першу і другу страву можна додати зелень петрушки, кропу, селери, зелені пір'я лука. Підростаючий організм потребує поповнення вітамінами, мінеральними солями, мікроелементами, тому необхідне систематичне споживання свіжих фруктів і ягід.

Дитячий супчик

Дитячий супчик вариться на нежирному бульйоні. Оптимальним варіантом стане пісна птиця або яловичина. З рибою слід проявити обережність - цей продукт здатний викликати сильну алергію. У складі супів можуть бути використані будь-які овочі і крупи, підготує їх процес обсмаження. Готувати дитячий супчик слід на один прийом їжі. До того, як запропонувати суп малятку, його слід перемолоти в блендері.

Сік

Широкий вибір дитячих соків, безумовно, полегшить життя мамам. Однак, він змушує і задуматися про їхню користь. Не дивлячись на те, що на упаковці виробник відзначає відсутність цукру в даному продукті, абсолютно всі дитячі соки промислового виробництва занадто солодкі.

Зробити сік для малятка в домашніх умовах абсолютно не складно, особливо, якщо є соковижималка. Користі такий сік надасть набагато більше, ніж куплений в магазині. Але варто пам'ятати одне важливе правило, дітям заборонено вживати сік в чистому його вигляді. Соки для дітей розбавляють водою в пропорції 1:3. Роблячи сік з кислих сортів овочів або фруктів, дозволено додавання невеликої кількості цукру. Не варто забувати про користь морсу і компоту.

Не менш важливо враховувати здатність червоних і жовтих плодів і овочів викликати алергічні реакції. У перший час соки потрібно давати в строго обмеженій кількості, починаючи з пари крапель. І, якщо жодної реакції не було, то можна сміливо збільшувати обсяг соків в раціон крихітки.

Пюре

Пюре може бути і фруктово-ягідне і м'ясоовочеве. Приготувати обидва варіанти мамам допоможе блендер. Взагалі цей пристрій має бути в кожному домі, де живе маленька дитина. Оброблену в блендері їжу дитині буде легше прожовувати. У цьому випадку малюк майже не ризикує вдавитися.

На перших етапах, фруктові пюре готують тільки з термічно оброблених плодів. Оптимальний варіант - фрукти з компотів. Пюре слід вводити дозовано, поки не буде ясна реакції дитячого організму на їх вживання. В 1,5 року пюре можна буде робити зі свіжих фруктів. Головна умова: пюре готують з розрахунком на одне годування, як і всю їжу для маленьких дітей.

М'ясоовочеві пюре можна приготувати беручи за основу овочі, зварені в м'ясному бульйоні. Найчастіше овочеве пюре не викликає сильні негативні реакції в організмі дітей. У цьому випадку теж потрібно зберегти правило яскравого забарвлення: чим яскравіше забарвлення овочів, тим більше ризик алергії. Вводять нові продукти підкреслено обережно і крихітними порціями.

Каша

Кашу однорічній дитині можна приготувати на коров'ячому молоці. Перший час молоко рекомендується несильно розбавляти водою. Вже на 10 місяці життя крихітки незбиране коров'яче молоко не становить небезпеки. Крупи для каш використовують всі. Якщо каша вийшла грубозернистою - її слід обробити за допомогою блендера. Готують кашу так само, на один прийом.

Спеції

Спеції абсолютно необов'язковий інгредієнт в дитячому харчуванні. До спецій, рекомендованих однорічній дитині, можна віднести цибулю і часник, селеру, білий перець, петрушку, лавровий лист, кріп, ваніль. У той же час потреба однорічної дитини в солі дорівнює 0,35-0,5 г щодня. Досолювати їжу дитини необхідно в такій кількості, щоб дитячі страви здавалися мамі і татові на смак несолоним. Оптимальний варіант - морська або йодована сіль.

Упередженість проти продуктів

Суть цього питання в тому, що будь-які неприємності в годівлі припадають саме на період між роком і двома. Діти починають пручатися, мами турбуватися, і чим більше батьки наполягають і умовляють малюка, тим менше йому хочеться їсти. А чим менше малюк їсть, тим більше починає турбуватися мама. Як результат, кожний прийом їжі стає катуванням для обох сторін і ця боротьба може тривати роками. Напруга, що росте в стосунках між батьками і дитиною, провокує інші проблеми у вихованні.

Оптимальний спосіб зберегти здоровий апетит малюка - це давати йому можливість вирішувати самому, що він хоче на обід, а не чим батьки хочуть його нагодувати. Немає нічого страшного в тому, що однієї страви він буде з'їдати більше і зовсім не їсти іншу, якщо він сам так хоче. Завдання батьків: забезпечити малятку різне і повноцінне харчування, але вибирати потрібно ту їжу, яку малюк любить. Не варто дивуватися, якщо смак малюка міняється від місяця до місяця. Якщо батьки перестануть примушувати крихітку їсти, то він буде з'їдати ту кількість їжі, яка необхідна для задоволення потреб його організму.