Їмо сало за розкладом і худнемо
Виявляється, жири можуть допомогти скинути зайві кіло! До такого, на перший погляд, дивного висновку прийшли фахівці з Єврейського університету в Єрусалимі.
Але медицина сповнена парадоксів. І є цілком науково обґрунтований спосіб змусити жир працювати на ваше схуднення.
Вчені вважають, що найважливіше в справі схуднення - жорсткий графік прийому їжі. Мовляв, не так важливо, що ти їси, головне - щоб по годинах і строго певні порції.
Перевірили на мишках. Розділили гризунів на чотири групи. Першу 18 тижнів годували жирною їжею, але строго в один і той же час і грам в грам, іншій групі давали некалорійний корм, але скільки і коли завгодно, третя група сиділа на низькожировій дієті, четверта їла жирну їжу, але без чіткого графіка.
Більше всіх погладшали миші, що безконтрольно їли жирну їжу, що й зрозуміло. А ось найменше в кінці досліду важили зовсім не «дієтики», а ті, яких годували жирною їжею, але строго за розкладом, хоча, ясна річ, отримували більше калорій.
Більше того, у мишей, які сиділи на «жирнії дієті за розкладом», змінився обмін речовин: з'їдений жир не відкладався в організмі, а використовувався для отримання енергії, коли доступу до їжі не було, приміром, у чітких перервах між прийомами їжі.
Ми, звичайно, не миші, але головне в дієтології - дисципліна, вважають автори роботи. Дотримання режиму в харчуванні важливіше, ніж кількість жиру в продуктах.
До цієї новини немає коментарів