На Закарпатті можна спробувати унікальний делікатес – ікру равликів

Закарпаттю традиційно є чим здивувати гурманів і любителів делікатесів. На цей раз пропонуємо Вам відвідати ферму равликів, яка знаходиться в Хустському районі, село Нижнє Селище.

Кожен гість, який вибрав відпочинок в Закарпатті, за попереднім замовленням, може вибрати екскурсію та дегустацію цих унікальних делікатесів, щоб поповнити свою колекцію смаків.

Дегустація равликів коштує 70 гривень, з екскурсією по фермі – 100 (зверніть увагу, що ціна може варіюватися, залежно від періоду і кількості продукції, групи. Тому уточнюйте усі перед Вашим візитом заздалегідь по телефону 0680913922).

Особливо слід відзначити унікальний гастрономічний продукт, справжній делікатес – ікра равликів. Це новинка цього року, і перший випадок виробництва ікри равликів в Закарпатті. На фермі її фасують в баночки по 50 грам, вартість баночки становить 1,5 тис. грн.

Для дегустації, туристам і гостям ферми подають ікру змащену на хліб з маслом, із зеленню листя петрушки і часником.

Що цікаво, равликів подають в спеціальному соусі, з традиційною закарпатськими продуктами: бринзою, лекваром, що дуже цікаво підходить, і збільшує гастрономічний досвід гурманів.

Хочете дізнатися, яка ікра равликів на смак? Так, під час дегустації на фермі, Ви зможете її покуштувати. На смак вона сильно відрізняється від осетрової ікри як за зовнішнім виглядом так і за смаком. Ікра равликів, це щось між смаком осені і нотками лісових трав. Ще можна відчути свіжість лісу, аромат грибів, аромат вологи. Не дивно, адже равлик живе в природі.

Доїхати до ферми можна на автомобілі або автобусом з міста Хуст, в напрямку села Нижнє Селище.

Джерело: tyachivnews.in.ua

 

01 жовтня 2018р.